七月正是吃龙眼的季节、核小肉多的龙眼甜到了心坎里!做上一些龙眼泡果酒吧!入口柔和香甜、风味优雅、闲时小酌一杯安神补血!赶紧安排吧!
做自制龙眼泡果酒需要什么食材和配料
冰糖80克,龙眼肉300克,泡果酒1000ml,密封罐1500ml/个
自制龙眼泡果酒的家常做法,自制龙眼泡果酒怎么做好吃
做法图解1:1、材料密封罐1500ml(3斤装)1个龙眼肉300克、枸杞一小把老冰糖80克小方瓶泡果酒1000ml(2瓶)
做法图解2:2、新鲜的龙眼清洗干净、晾干表皮的生水、带上手套剥去皮、
做法图解3:3、去核、剥好的份量为300克备用
做法图解4:4、罐子一定要提前清洗消毒好、无油无生水、放入剥好的龙眼、放上老冰糖、放上枸杞倒入0添加小方瓶泡果酒专用酒、8分满即可!留有一定空隙发酵!
做法图解5:5、贴上标签,防止忘记、一星期之后排气一次、三个月以后即可开喝!
做法图解6:6、做好放在阴凉通风处、自然发酵即可
做法图解7:7、刚做好时和一星期之后的颜色对比
自制龙眼泡果酒的烹饪技巧
泡果酒全程使用的器皿,一定要无油无生水,记住这一点,轻松简单就成功了!龙眼本身就很甜,所以冰糖的分量适当少一些、直接不加也行!
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