天气炎热，很容易上火，适合多喝汤汤水水补充水份。鱼汤就非常好，不会油腻，不怕长胖，属于生滚汤，不怕有嘌呤，鱼和黑豆腐，还有新鲜百合的搭配，汤更是鲜甜可口，还有下火的作用。
做营养百合鲫鱼黑豆腐汤需要什么食材和配料
白鲫鱼一条，黑豆腐一盒，新鲜百合一盒（一个），香菜5根，瘦肉50克，鲜菇2个，姜6片，葱头3棵，盐3克，鸡精少许，白胡椒粉少许
营养百合鲫鱼黑豆腐汤的家常做法，营养百合鲫鱼黑豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：把所有食材洗干净，鱼放上1克盐水外刷一遍。瘦肉切片，放少许盐、白胡椒粉和少许淀粉腌制一下。豆腐切成块备用。
做法图解2：百合也洗干净备用。
做法图解3：热锅热油。
做法图解4：放入鲫鱼
做法图解5：把鲫鱼煎至两面金黄。
做法图解6：然后放入姜片。
做法图解7：然后加入开水，中大火煮五分钟。
做法图解8：之后放入黑豆腐，再继续煮五分钟。
做法图解9：接着放入百合煮五分钟。
做法图解10：然后放入瘦肉和葱头、香菜头煮两分钟。
做法图解11：想汤更丰富点，可以再放两个鲜菇，煮五分钟，也可以不放。
做法图解12：最后放入香菜和盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。
做法图解13：最后盛入大汤碗中即可上桌！
营养百合鲫鱼黑豆腐汤的烹饪技巧
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