做意大利黑醋汁需要什么食材和配料
欧丽薇兰橄榄油200克，白洋葱300克，意大利黑醋250克，大藏芥末30克，海盐5克，黑胡椒粉3克
意大利黑醋汁的家常做法，意大利黑醋汁怎么做好吃
做法图解1：整个白洋葱清除泥沙（可保留外表皮）。加几滴橄榄油然后包上锡纸放入烤箱，180度烤30分钟，直至整个洋葱酥软。剥去外表皮和其他不可食用部分。
做法图解2：将原料称好备用。
做法图解3：粉碎机中加入白洋葱、大藏芥末、意大利黑醋一起粉碎，然后慢慢加入橄榄油混合均匀，最后加入海盐和黑胡椒粉调味。
做法图解4：将打好的酱汁倒出备用即可。此酱汁可用于拌色拉食用。
意大利黑醋汁的烹饪技巧
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