最爱馒头夹香肠这种,但是外面的肠有时候不好吃,还是自己买好点的肠来做更健康。
做奶香香肠包需要什么食材和配料
面粉500g,水200g,肉肠一袋,糖40克,酵母5克,安佳奶油50克,猪油10克,无铝泡打粉5g
奶香香肠包的家常做法,奶香香肠包怎么做好吃
做法图解1:剩的奶油拿来做各种奶香馒头绝绝子
做法图解2:把除了香肠外的材料混合均匀,没有奶油可用250g牛奶代替奶油和水,或者牛奶也没有就用20g奶粉替代面粉。实在都没有就直接用水。
做法图解3:有机器的用机器,没机器的用人力
做法图解4:揉个500下,厨师机不在我都是靠数数揉面
做法图解5:发酵30分钟-60分钟成两倍大,手按个孔缓慢回弹,夏天巨快
做法图解6:香肠是皇上皇的小香肠,热狗啥的都行,太粗的可以改刀成条
做法图解7:面条搓条盘旋,注意收口收紧,不然会爆开。
做法图解8:二发二十分钟
做法图解9:冷水上锅,水开后再蒸15分钟,关火闷3分钟即可。
做法图解10:喜欢整形的可以盘好看点,我手残,但是面团极蓬松。
做法图解11:好吃,下周的早饭这不就妥了
奶香香肠包的烹饪技巧
如果有剩的面团可以直接搓成馒头
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