夏天还是头伏天，高温天气，做了个简单的荤菜，白斩鸡，哈哈向战斗中在厨房第一线的妈妈们致敬，我今天进厨房差点没中暑。
做夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁需要什么食材和配料
鸡半只，葱2根，生姜3-4片，料酒1勺，生抽1勺，糖1/3勺，香油1/2勺
夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁的家常做法，夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁怎么做好吃
做法图解1：乌脚鸡半只，半只也不贵28元，准备葱二根，生姜
做法图解2：鸡清洗干净，生姜切3片，葱打结，锅内一次性加入清水，没过鸡肉
做法图解3：倒入大约I勺料酒
做法图解4：所有的材料
做法图解5：喜欢这个玻璃锅，一目了然，大火煮起来
做法图解6：煮开后加盖用中小火煮2分钟后，关心
做法图解7：计时器??半小时，
做法图解8：时间到开盖
做法图解9：自己做的冰水浸泡
做法图解10：冷却
做法图解11：抹上少许香油
做法图解12：葱，大蒜、生姜丝
做法图解13：弄只小碗，放入生抽、糖、鸡汤、生姜、大蒜片葱、白斩鸡最关键的蘸汁，最后放香油和芝麻
做法图解14：鸡翅膀的下半截直接用手拿蘸取汁吃
做法图解15：白斩鸡切块，放上蘸汁
做法图解16：近图发个
蘸汁的烹饪技巧
鸡不要太老，闷半小时足够了，帅哥喜欢熟一点的
来自 B妈小厨 的作品。
