这个配方是为了消耗剩下的半瓶淡奶油的，没想到还挺香，这个天气很让人讨厌，但是也特别适合做面包材料:高筋面粉520克，盐5克，酵母5克，糖70克，鸡蛋50个，奶粉20克，淡奶油75克，牛奶250克，黄油40克，香草1/3根或者香草精6-7滴步骤:①除黄油外，所有材料混合，倒入厨师机，3档2分钟?5档10分钟，这时候可以拉出来比较结实的厚膜，然后加入黄油，3档3分钟?5档6分钟，这时候基本就可以出来手套膜啦～②不需要醒面，也不要过度排气，直接分成6份，滚圆，盖上保鲜膜。③然后直接进行两次擀卷。最好是戴手套，并且案板撒面粉，这样会好操作一些呢，完成两次擀卷之后直接就放进土司盒，进行发酵。④发酵到九分满就可以啦，如果要盖盖子的话就八分满，烤箱上火165°，下火190°，烘烤30分钟就可以啦，记得及时盖锡纸哦。出炉直接拿出来震一下，然后放在晾网上面晾凉，然后根据需要打包冷冻起来。烤箱:海氏i7厨师机:海氏m6面粉:新良高筋面粉土司盒:低糖土司盒
做一次发酵的香草吐司需要什么食材和配料
高筋面粉520克，盐5克，酵母5克，糖70克，鸡蛋50个，奶粉20克，淡奶油75克，牛奶250克，黄油40克，香草1/3根或者精6-7滴
一次发酵的香草吐司的家常做法，一次发酵的香草吐司怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料，开始揉面，
做法图解2：加入黄油继续揉面，直到出现手套膜
做法图解3：轻轻拍排气，然后滚圆
做法图解4：直接分成六份
做法图解5：进行第一次擀卷
做法图解6：第二次擀卷
做法图解7：放入吐司盒发酵，室温33-35℃发酵一个半小时
做法图解8：发酵到九分满，放入烤箱上火165℃下火190℃，烘烤30分钟
做法图解9：爆发力还是很好的
做法图解10：很柔软，组织也还算可以
做法图解11：没有盖锡纸，顶部是脆脆的
香草吐司的烹饪技巧
来自 杨土土_ 的作品。
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