一个冻啃更好吃的饼干?
做蔓越莓乳酪司康需要什么食材和配料
低筋面粉200克,奶油奶酪200克,蔓越莓干30克,黄油50克,纯牛奶80克,泡打粉4克,糖20克两份,鸡蛋液30克
蔓越莓乳酪司康的家常做法,蔓越莓乳酪司康怎么做好吃
做法图解1:材料准备
做法图解2:奶油奶酪软化,加15-20克的糖,加蔓越莓碎翻拌均匀,然后放一旁备用,天气热可以放冰箱冷藏一会儿(30克的蔓越莓碎预留一点,最后装饰还要用)
做法图解3:另一个容器中,材料中的低筋粉、泡打粉,20克糖加入混合
做法图解4:再加入软化的黄油
做法图解5:搅拌均匀,成沙粒状
做法图解6:加入牛奶和蛋液揉面团
做法图解7:揉至无干粉状即可
做法图解8:大致切分成几份
做法图解9:按压面皮,包上调好的奶油奶酪的馅,这里可以皮包馅多,后期更好吃
做法图解10:整理成型,放上蔓越莓碎点缀
做法图解11:烤箱预热,放中层,上下管175度,20分钟
做法图解12:烤好放凉,可按各人口味来,我喜欢冻一下啃,里面奶油奶酪的馅会好吃
蔓越莓乳酪司康的烹饪技巧
皮薄馅多更美味
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