大黄米最简单最美味的做法,配上红糖和红枣,吃一口甜甜蜜蜜,软糯香甜。搭配上粽叶的清香,真是让人回味无穷。
做粽香大黄米红糖枣糕需要什么食材和配料
大黄米300克,红枣100克,元宝红糖1块,粽叶适量,清水适量
粽香大黄米红糖枣糕的家常做法,粽香大黄米红糖枣糕怎么做好吃
做法图解1:准备主要食材备用。
做法图解2:大黄米需提前一晚浸泡变软,体积膨胀。
做法图解3:找一个大小合适的蒸碗,底部放上洗干净的粽叶。
做法图解4:铺一层红枣。
做法图解5:红枣上面铺上泡好的大黄米。
做法图解6:元宝红糖碾碎。(也可以直接买红糖粉用)
做法图解7:将碾碎的红糖粉洒在最上面,洒点水将红糖打湿。
做法图解8:上蒸锅蒸40分钟,中途要注意洒水2~3次。
做法图解9:蒸好的大黄米红糖枣糕。
做法图解10:倒扣在盘子里。
做法图解11:去掉粽叶就可以上桌了,又香又甜。
粽香大黄米红糖枣糕的烹饪技巧
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