夏日冰冰凉,最适合吃凉粉。食材可以自由搭配,放自己喜欢的水果等等。
做杂锦凉粉需要什么食材和配料
黑凉粉50克,水1150克,水果适量,芋圆适量,蜂蜜适量,葡萄干适量
杂锦凉粉的家常做法,杂锦凉粉怎么做好吃
做法图解1:超市买的那种一盒的黑凉粉,就是粉状那种,先用150克凉水把黑凉粉调成糊状
做法图解2:再倒入剩余的1000克水中拌匀,然后开火,要不停搅拌,否则结块,水开后煮两分钟
做法图解3:倒入容器中放凉,放冰箱冷藏风味更佳,放凉后就凝固了
做法图解4:煮一点芋圆
做法图解5:切点水果,放上葡萄干,加点蜂蜜,拌匀就可以吃了
杂锦凉粉的烹饪技巧
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