饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思是‘用双手捏’，是日本的传统食，主要食材是米饭和鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料并制作成多种样式的饭团。传统的日式饭团是三角状，主要成分是大米与海苔。把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是饭团了，日语称ONIGIRI，也称为OMUSUBI。这种饭团中只要加些盐就能变得很有味道，由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。在日本战国时代，饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点使它至今仍然很受欢迎。做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而不用力的话,饭团就会散掉，在捏的时候手上需沾些盐。另外，饭团与寿司相比更平民化一些。饭团的种类很多，根据使用配料间的不同组合能够做出各种不同风味的饭团，能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。饭团是一种很方便的食品，不仅制作简单，出门携带也容易。而且还特别适合夏天没胃口不想吃热饭的时候来吃。所以最近我又开始做饭团给老头子带饭了，花样口味可以经常换，也不会吃腻。这次我用家里剩余的一些肉松和芝麻，来一个特别简单、但是又很好吃的海苔芝麻肉松饭团。你可以直接吃了填肚子，也可以搭配一些配菜做成便当，而且就连手残党没下过厨的人都可以做，是不是很心动呢？
做海苔芝麻肉松饭团需要什么食材和配料
大米一碗，海苔肉松适量，炒熟的白芝麻两大勺，盐适量，海苔条适量
海苔芝麻肉松饭团的家常做法，海苔芝麻肉松饭团怎么做好吃
做法图解1：大米洗净，用电饭煲煮成米饭
做法图解2：捞出来一些，放入肉松、芝麻和盐
做法图解3：趁热拌匀
做法图解4：放入模具内，压实
做法图解5：脱模，在底部贴一片海苔即可
海苔芝麻肉松饭团的烹饪技巧
肉松的种类根据你的个人喜好去选，盐的用量看你自己的口味放就行，因为肉松自身也但有一些味道，所以一开始不要加的太多，尝一下，觉得不够再补
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