一份鲜香可口的红烧鱼吗？只需要准备好以下材料：鱼、醋、姜、葱、蒜、料酒、白胡椒、盐、香菜，以及其它你喜欢的佐料。接下来，就按照以下步骤来制作吧：1.将鱼洗净，用料酒、生抽、盐抓捣；2.将抓好的鱼放入锅内，加入姜片、葱片，再加入盐、醋、料酒，大火烧开后关小火，焖煮20分钟；3.取出鱼，去掉锅内的姜片、葱片；4.在上汤时加入蒜末、白胡椒、香菜；5.上汤要烧至滚，然后将鱼放回锅内，再次大火烧开，直至汤汁收干，即可。跟着以上步骤，一个美味的红烧鱼就可以在家里轻松的制作出来啦！小贴士：在烹饪过程中，可以依个人口味再加入喜欢的调味品，让红烧鱼更符合个人口味
做红烧鱼需要什么食材和配料
草鱼1条，葱姜蒜适量，小米椒2个，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐少许，糖适量，胡椒粉少许，料酒1勺，香菜一小把
红烧鱼的家常做法，红烧鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼用盐淡一下加佐料
做法图解2：加入蒜未、白糊椒
做法图解3：把水烧开入味
做法图解4：依个人口味再加入喜欢的调料
红烧鱼的烹饪技巧
在烹饪过程中，可以依个人口味再加入喜欢的调味品，让红烧鱼更符合个人口味
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