精致的造型,酥香美味的口感,让人一看就会爱上的点心,值得做
做豆沙酥饼需要什么食材和配料
中筋面粉180克,糖20克,盐1克,猪油60克,水75克,油酥.中筋面粉120克,猪油60克,豆沙馅500克
豆沙酥饼的家常做法,豆沙酥饼怎么做好吃
做法图解1:先来一张成品
做法图解2:油皮材料全部混合
做法图解3:放入搅拌机,搅打12分钟
做法图解4:用的是长帝企鹅顶顶,好用出膜快,然后把面团静置15分钟,接着制作油酥部分,面粉和猪油混合即可,备用
做法图解5:馅料分成,每个28克
做法图解6:静置好的面团分成每个21克,油酥每个12克,用油皮包油酥,赶成椭圆卷起,重复这个动作2遍
做法图解7:取一个面剂擀开
做法图解8:放上适量豆沙馅,收好口
做法图解9:然后分成5等份,中间花瓣化两个小口
做法图解10:刷上蛋液
做法图解11:撒芝麻
做法图解12:放入预热好烤箱,上下火180度,烤35分钟
做法图解13:烤箱中上层位置
做法图解14:隔着屏幕都能闻得到
做法图解15:打包,送人?面子
豆沙酥饼的烹饪技巧
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标签: 菜谱家常菜做法