焖面是北方很受欢迎的面食，主要食材是面条，加上配菜，肉类，蛋类，蔬菜等等。今日份推荐茄汁三文鱼荞麦面，高蛋白营养又美味，面条劲道入味，浓浓的番茄味，营养开胃，快手做法超简单，小白也能轻松驾驭，可以跟着做一锅哟！
做茄汁三文鱼荞麦面需要什么食材和配料
三文鱼块200克，荞麦面150g，牛奶120g，洋葱1/2个，蒜碎5g，西红柿2个，橄榄油30g，海盐黑胡椒碎适量，蚝油2勺，太太乐原味鲜特级酿造酱油2勺，香菜1根，奶白菜苗100克
茄汁三文鱼荞麦面的家常做法，茄汁三文鱼荞麦面怎么做好吃
做法图解1：准备好西红柿，削去外皮，切成小块。
做法图解2：准备好洋葱丁和蒜末。
做法图解3：准备好三文鱼洗净（不喜欢吃鱼皮的可以祛除鱼皮）用厨房用纸吸去水分。放入盐、黑胡椒碎、橄榄油揉匀，腌制10分钟。
做法图解4：锅中倒入橄榄油，将三文鱼切块放入锅中，中火煎至金黄，翻面继续煎，煎至金黄即可。
做法图解5：锅中倒入橄榄油，放入洋葱、蒜翻炒均匀。
做法图解6：加入番茄翻炒均匀，加入海盐黑胡椒碎。
做法图解7：再加入蚝油、太太乐原味鲜特级酿造酱油。翻炒入味。
做法图解8：加入适量的水煮开锅。
做法图解9：放入荞麦面，盖盖儿焖5分钟。
做法图解10：放入适量奶白菜苗，加入煎好的三文鱼，煮1-2分钟，撒上香菜末即可出锅了！
做法图解11：酸甜可口、鲜香入味的茄汁三文鱼荞麦面就上桌了！
做法图解12：太香了，胃口大开！
茄汁三文鱼荞麦面的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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