上次去广州时很遗憾没有吃到甜甜屋，据说这道五柳炸蛋很好吃，此次用这款简盐生抽代替的盐，更健康美味，这里我搭配的菜只有四种，没有五种，所以其实也可以叫四柳炸弹。
做酸甜开胃的五柳炸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，番茄酱3大勺，糖3小勺，清水五勺，减盐生抽一勺，黄瓜小半截，迷你红甜椒一个，迷你黄甜椒一个，洋葱四分之一个
酸甜开胃的五柳炸蛋的家常做法，酸甜开胃的五柳炸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：五个鸡蛋打入容器备用
做法图解3：小甜椒，黄瓜，洋葱多洗净备用
做法图解4：切成这样的细丝备用
做法图解5：三勺番茄酱，3小勺糖，1勺减盐生抽，五勺水，
做法图解6：放入小碗中，搅拌均匀备用。
做法图解7：但可以一起放入大锅中煎炸，也可以一个一个放入小锅中，都是要中小火慢炸
做法图解8：炸至像这样鼓泡两面金黄
做法图解9：一个一个放入盘中
做法图解10：另起一锅，烧热放入少许油，油热后倒入切好的蔬菜丝
做法图解11：翻炒均匀
做法图解12：倒入调好的番茄糖醋汁
做法图解13：中小火翻炒至酱汁浓稠，关火
做法图解14：把蔬菜丝和酱汁均匀的铺在炸好的蛋上就OK啦。
做法图解15：酸甜开胃的五柳炸蛋真的超级下饭
五柳炸蛋的烹饪技巧
Mini小甜椒，可以用普通青红椒代替
来自 jacky妈咪 的作品。
