每周休息日家里餐桌上出现频率最高的一道菜-小炒黄牛肉小伙伴们也做起来吧，大人孩子都超爱吃
做每周家常菜-小炒黄牛肉需要什么食材和配料
新鲜牛肉500g，洋葱半个，青椒2个，香菜5根，红小米椒3个，泡野山椒3个，生姜，小葱，花椒少许，食盐，白糖，黑胡椒碎，白胡椒粉适量，生抽，蚝油，玉米淀粉适量，玉米油，芝麻油适量
每周家常菜-小炒黄牛肉的家常做法，每周家常菜-小炒黄牛肉怎么做好吃
做法图解1：新鲜牛肉泡血水半小时备用
做法图解2：准备生姜小葱花椒水备用
做法图解3：牛肉切薄片加入适量花椒水搅拌均匀
做法图解4：加入适量蚝油，黑胡椒碎，白胡椒粉，生抽，玉米淀粉，玉米油搅拌均匀
做法图解5：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻
做法图解6：切3个红色小米椒，3个泡野山椒备用
做法图解7：洋葱切丝，青椒切片备用
做法图解8：香菜切段备用
做法图解9：锅内少许玉米油加热后倒入牛肉煸炒
做法图解10：快速炒至牛肉变色即可盛出备用（时间要短，否则牛肉会老）
做法图解11：锅内再放少许玉米油，加入辣椒煸炒
做法图解12：加入洋葱和青椒翻炒片刻
做法图解13：加入煸炒好的牛肉
做法图解14：加入少许食盐，生抽，蚝油，白糖煸炒片刻
做法图解15：最后加入香菜段，淋上芝麻油拌匀出锅啦
做法图解16：小炒黄牛肉完成?
小炒黄牛肉的烹饪技巧
牛肉一定要提前泡血水哦，这样牛肉才不会腥，煸炒牛肉时间要短，否则牛肉会老哦
来自 天蝎麻麻 的作品。
