做清炒四季豆需要什么食材和配料
四季豆250克，盐适量，蒜1瓣，植物油适量，黄豆酱少许
清炒四季豆的家常做法，清炒四季豆怎么做好吃
做法图解1：掐去四季豆两端，撕去筋脉。
做法图解2：锅里加水，放少许盐。
做法图解3：滴几滴植物油。
做法图解4：把四季豆放入锅中，开火煮。
做法图解5：煮至四季豆断生（10分钟以上），变成墨绿色。
做法图解6：蒜擦成蓉备用。
做法图解7：把煮好的四季豆切成段。
做法图解8：热锅加油，放入蒜蓉。
做法图解9：蒜蓉变白放入四季豆煸炒。
做法图解10：加入少许黄豆酱。
做法图解11：加盐稍煸炒起锅。
做法图解12：拍个照！
清炒四季豆的烹饪技巧
1.四季豆一定要多煮，不然会中毒。2.不喜欢吃清淡的，可以加点辣椒，火腿或腊肉。
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