秋葵脆嫩肉质鲜美
做秋葵炒肉片需要什么食材和配料
秋葵200克，猪里脊肉200克，生抽1勺，老抽半勺，盐适量，姜5、6片，料酒1勺，红皮大葱1根，淀粉1勺，白胡椒粉2克，食用油适量，太太乐鸡精少许
秋葵炒肉片的家常做法，秋葵炒肉片怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：秋葵加入一勺小苏打泡一泡除农药。
做法图解3：一块猪里脊切片。
做法图解4：加入姜片、白胡椒粉、淀粉、生抽、老抽和半勺食用油搅拌均匀腌一腌。
做法图解5：洗干净的秋葵切块。
做法图解6：锅里添水煮沸焯水2分钟，捞入凉水泡一下沥干水分待用。
做法图解7：锅里添油煮沸加入蒜片炒黄爆香，倒入腌制好的肉片翻炒。
做法图解8：锅里加入胡萝卜片炒一炒加入过了凉水的秋葵炒熟断生，加少许太太乐鸡精搅拌均匀出锅。
秋葵炒肉片的烹饪技巧
秋癸焯水过一下凉水炒上颜色更加翠绿口感好。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
