烤肠一种美味的小吃，每当经过烤肠的地方阵阵的香味总是能吸引人们，超市门口，市场路边，旅游景点等随处可见。烤肠一般以猪肉为主要原料，经过绞切，腌制大人孩子都爱吃，添加配料调料灌于肠衣后冷冻保存。自己在家做的烤肠，煎出来外皮金黄，咬一口香脆美味，挤上番茄酱风味更独特，如果不喜欢番茄酱，还可以撒上辣椒粉也别有一番风味。至于做法，不一定要用烤箱，像我一样用平底锅更简单省事，味道不比其他做法差，也不比街上卖的差。当然，窜上竹签，携带方便。
做大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠需要什么食材和配料
肉肠3根，鸡蛋1个，面包糠50克，番茄沙司适量，金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油适量
大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠的家常做法，大人孩子都爱吃的脆嫩烤肠怎么做好吃
做法图解1：准备鸡蛋1个，烤肠3根或酌情增减，面包糠50克备用。
做法图解2：鸡蛋打散在盘子里，调开。
做法图解3：将烤肠窜上竹签，先裹上鸡蛋液。
做法图解4：再裹上一层面包糠。
做法图解5：平底锅中倒入适量橄榄油，油热后放入烤肠。
做法图解6：煎至每个面都金黄。
做法图解7：剩余的鸡蛋液可以摊个鸡蛋饼。
做法图解8：出锅，挤上番茄酱，再搭配一杯牛奶，一顿美美的早餐就做好了。
做法图解9：外酥里嫩，口感实在太好了
脆嫩烤肠的烹饪技巧
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