蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。蒜香、贝香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
做蒜蓉粉丝蒸扇贝需要什么食材和配料
扇贝8个，龙口粉丝1小把，大蒜6瓣，生抽15克，金龙鱼橄榄调和油10克
蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法，蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃
做法图解1：准备好扇贝，底下放一些粉丝。
做法图解2：然后放上扇贝肉。
做法图解3：锅中倒入金龙鱼橄榄调和油。
做法图解4：放入蒜末爆香。
做法图解5：加入生抽搅拌均匀即可。
做法图解6：将蒜蓉浇在扇贝肉和粉丝上，将扇贝放入锅中蒸5分钟。
做法图解7：蒸好了，出炉！
做法图解8：色香味俱全的蒜蓉蒸扇贝就可以吃了！
做法图解9：太美味了，完全不够吃，味道完全可以和饭店媲美，做起来吧。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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