我家年节必备的素丸子超级好吃妈妈用了金龙鱼特级初榨橄榄调和油更适合中式菜的煎炒烹炸
做素丸子需要什么食材和配料
绿萝卜1个，十三香一勺，盐适量，鸡蛋一个，面粉适量，豆腐半块，淀粉少许
素丸子的家常做法，素丸子怎么做好吃
做法图解1：萝卜擦丝焯水
做法图解2：过一遍冷水。拧干水分
做法图解3：切碎一点
做法图解4：加鸡蛋，豆腐，盐，鸡精，葱末，姜末
做法图解5：少许淀粉
做法图解6：少量多次加面粉抓拌均匀
做法图解7：能团成团不散即可
做法图解8：油烧至七成热
做法图解9：中小火炸丸子
做法图解10：炸至金黄捞出
做法图解11：外脆里软
做法图解12：橄榄油的参与让素丸子更健康
做法图解13：太好吃啦
素丸子的烹饪技巧
中小火炸，避免外面糊了里面不熟。
来自 劉青山 的作品。
