做炖嘎鱼～比某老六铁锅炖的还香需要什么食材和配料
嘎鱼6斤，洋葱1/3个，大蒜6瓣，姜片6片，太太乐减盐酱油4勺，太太乐减盐蚝油2勺，冰糖10克，料酒少许
炖嘎鱼～比某老六铁锅炖的还香的家常做法，炖嘎鱼～比某老六铁锅炖的还香怎么做好吃
做法图解1：嘎鱼清洗后不需要过油，直接码放在炖锅中，加入洋葱、姜片、大蒜瓣、太太乐减盐酱油，蚝油、料酒、冰糖
做法图解2：搅拌均匀，大火烧开
做法图解3：大火烧开，转小火慢炖30分钟，如果想吃炖菜，锅中加入娃娃菜、豆腐、土豆、茄子之类的炖菜。
做法图解4：出锅，开吃盛的时候小心，鱼肉已炖烂，轻轻铲起来，以免影响摆盘造型
炖嘎鱼的烹饪技巧
来自 周???? 的作品。
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