鸡肉的吃法很多，生炒鸡肉也很美味。
做生炒鸡肉需要什么食材和配料
鸡半只，姜，辣椒，花椒，草果，生抽，老抽，蚝油，料酒
生炒鸡肉的家常做法，生炒鸡肉怎么做好吃
做法图解1：食材准备：鸡肉切块，辣椒剪断，姜切片，草果敲开，花椒整颗。料汁调配：生抽、老抽、蚝油、料酒，能接受甜味的放适量的糖。
做法图解2：锅中热油，先将佐料姜、辣椒、花椒、草果倒入炒香。
做法图解3：倒入清洗好过滤完水的鸡肉，翻炒均匀，炒制变色。
做法图解4：倒入调好的料汁翻炒至上色，加入清水，开盖焖煮收汁
做法图解5：一直焖煮至锅中收汁无水，只剩油即可出锅食用。
生炒鸡肉的烹饪技巧
来自 别吃彩虹?? 的作品。
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