可以配米饭也可以配面～
做豆角焖肉需要什么食材和配料
五花肉三两，豆角八两，姜一块，蒜五瓣，八角一个，葱一段，花椒十粒，老抽适量，生抽适量，蚝油一勺，鸡精一勺
豆角焖肉的家常做法，豆角焖肉怎么做好吃
做法图解1：食材合影～豆角，葱姜蒜，干辣椒，肉我用了一半，我用的梅花肉，切小了一些，用五花肉更好。
做法图解2：豆角洗干净切断备用。
做法图解3：葱姜蒜切小备用。
做法图解4：调料汁，一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一小勺鸡精，两小碗清水。
做法图解5：锅中倒油，放入干辣椒（根据自己吃辣程度加减），八角和花椒炒香。继续加入葱姜蒜大火爆香。
做法图解6：中大火放入肉片，炒至全熟。
做法图解7：倒入一圈或者两圈老抽，根据自己对菜颜色的喜好加减。
做法图解8：大火放入豆角。翻炒均匀。
做法图解9：倒入调好的料汁。大火烧开，中小火盖盖焖煮二十分钟。大火收汁即可。
做法图解10：出锅啦～
豆角焖肉的烹饪技巧
干辣椒的多少根据自己程度加减。老抽放的多菜偏黑，如果不喜欢可以少放。
来自 金金金鑫鑫鑫 的作品。
