做小麦胚芽巴斯克蛋糕需要什么食材和配料
小麦胚芽巴斯克g，奶油奶酪1000，细砂糖180，全蛋液400，稀奶油400，蛋糕专用小麦粉20，小麦胚芽40，蜂蜜慕斯g，纯牛奶320，吉利丁20，蜂蜜80，稀奶油600
小麦胚芽巴斯克蛋糕的家常做法，小麦胚芽巴斯克蛋糕怎么做好吃
做法图解1：小麦胚芽巴斯克将奶油奶酪和糖混合均匀
做法图解2：分次加入鸡蛋混合
做法图解3：加入淡奶油和低筋面粉搅拌均匀后过筛
做法图解4：
做法图解5：加入小麦胚芽搅拌均匀
做法图解6：倒入铺有烤纸的模具中
做法图解7：平炉烘烤，温度210℃烘烤30分钟，升温至220℃烘烤10分钟。烘烤完成，蛋糕的表面为焦黄色。
做法图解8：蜂蜜慕斯1.将牛奶加热至55℃，加入冷水泡软的吉利丁拌匀，倒入蜂蜜混合均匀降温至30℃。
做法图解9：
做法图解10：2.淡奶油打发至6成，分两次加入牛奶中拌匀。
做法图解11：
做法图解12：组合：1.将蜂蜜慕斯倒入冷却的芝士蛋糕上，480g/份，冷冻凝固后脱模。
做法图解13：2.将8寸蛋糕分切为150g/份的三角形慕斯，根据喜好装饰表面即可。
小麦胚芽巴斯克蛋糕的烹饪技巧
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