做酸奶戚风蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，原味酸奶70克，玉米油40克，低筋粉80克，细砂糖80克，柠檬汁几滴
酸奶戚风蛋糕的家常做法，酸奶戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋白跟蛋黄分离各个盘里
做法图解2：酸奶跟玉米油用手动打蛋器充分搞拌，加入蛋黄和20克砂糖搅拌均匀，分两次筛入低筋面粉用手动打蛋器搞拌无粒状态。我忘记拍打蛋白照片！张4个蛋白加入60克砂糖打发到9分发，最和蛋黄糊充分混合即可。
做法图解3：以上下火170度，中下层烤40分钟，烤好拿出来倒扣放凉脱模
做法图解4：完美
做法图解5：切开摆盘，OK
酸奶戚风蛋糕的烹饪技巧
每个人的烤箱温度不一样，要按自己箱温定温度哦！
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