做羊肉炒饭需要什么食材和配料
羊肉50克，洋葱1/3个，米饭100克，生抽5克，料酒5克，白胡椒适量，孜然粉适量，芝麻适量，鸡精1/2勺，盐2克，姜1/3片，蒜2瓣，蘑菇15克
羊肉炒饭的家常做法，羊肉炒饭怎么做好吃
做法图解1：肉是在微波炉解冻的，有点熟了，姜我放的有点多，味道重，不太好吃，
做法图解2：做米饭之前大米我炒了一下，成品米饭松散颗粒分明，感觉不错
做法图解3：鸡精孜然十三香芝麻外加白胡椒
做法图解4：肥肉炒出油，下瘦肉，变色后加料酒，炒出香味再加葱姜蒜
做法图解5：炒香后加香料和酱油，盐，再加米饭炒熟
羊肉炒饭的烹饪技巧
来自 料理毒瘤孙二娘 的作品。
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