阳春三月,地里长着好多野菜。俗话说“咬春时节,要多吃些野菜,可以防春燥”,今天特意去地里找了些马兰和香蕉一起炒,真的是绝配!咸香入味的马兰炒香干,味道超赞!
做马兰炒香干需要什么食材和配料
马兰350克,香干2块,红辣椒1个,大蒜3瓣,白糖1勺,盐5克,香油1勺,东古海鲜酱油1勺
马兰炒香干的家常做法,马兰炒香干怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:马兰多洗几遍
做法图解3:捞出马兰
做法图解4:冷水锅加盐
做法图解5:放入马兰焯水
做法图解6:马兰瘪后捞出沥水
做法图解7:香干切丝,大蒜切成泥,红辣椒切碎
做法图解8:蒜泥放入热油爆香
做法图解9:放入马兰,香干丝,辣椒碎,加入盐
做法图解10:加入白糖提鲜
做法图解11:倒入东古海鲜酱油,将马兰翻炒均匀
做法图解12:马兰出锅前,淋上香油即可装盘
做法图解13:咸香入味的马兰炒香干,特别好吃
做法图解14:快来尝尝春天的味道吧
马兰炒香干的烹饪技巧
马兰下冷水焯水,要放入盐,能保持马兰的翠绿度。
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