腌香椿和香椿拌豆腐。
做香椿两吃～需要什么食材和配料
香椿1小把，凉拌用豆腐1块，盐适量，香油一点儿，麻油或者辣椒油少量
香椿两吃～的家常做法，香椿两吃～怎么做好吃
做法图解1：香椿去掉老根，用水煮熟。
做法图解2：切碎，放多一些盐和一点儿香油。拌匀。用保鲜膜密封好，冷藏，就可以作为腌香椿来吃。
做法图解3：选一块凉拌用的豆腐。
做法图解4：豆腐切片，表面均匀的撒一些盐，再放上腌制好的香椿。点几滴麻油或者辣椒油。吃的时候拌一拌，就是香椿拌豆腐了。
香椿两吃的烹饪技巧
腌制食品隔夜之后，亚硝酸盐逐渐增加，有害健康。腌香椿不要一次做很多，尽量在三天内食用。
来自 私厨唐唐 的作品。
