做清蒸鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，小米辣2个，葱（绿色部分）30g，姜10g，盐2调味匙，生抽3调味匙，食用油30g
清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：1.鲈鱼洗净改刀备用2.盘子底部铺上姜丝，葱白，鲈鱼摸上少许盐、食用油放姜丝上，鱼背部随意再撒点姜丝。3.锅中水烧开，改版技巧，放入鲈鱼蒸5分钟左右的时候，用生抽和食用油充分搅拌至浓稠淋到鱼身上，再继续蒸五分钟，装盘去除盘底水，背部姜丝。4.淋入生抽，撒上葱丝、红辣椒丝，浇上热油，完成。
做法图解2：水一定要烧开再蒸哦
做法图解3：不用蒸鱼豉油也照样好吃(??ω?)?嘿
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
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