做回锅排骨需要什么食材和配料
排骨500克，葱1根，姜2片，蒜10瓣，孜然适量，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，红枣2颗，八角香叶，洋葱青椒红椒，年糕1根
回锅排骨的家常做法，回锅排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨冷水下锅加姜片大葱段料酒煮出浮沫去掉浮沫后加八角香叶红枣生抽老抽煮40分钟排骨捞出油锅里炸至金黄再加入年糕炸泡（也可以用土豆）
做法图解2：锅里留油加入蒜末花椒炒香后加入排骨年糕生抽蚝油炒一分钟
做法图解3：把洋葱青椒彩椒放进来炒一分钟后加入孜然粉炒30秒起锅
做法图解4：香香
孜然排骨的烹饪技巧
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