做墨西哥卷饼需要什么食材和配料
黑麦粉150克，全麦粉250克，酵母5克，安佳黄油15克，水250克，盐3克
墨西哥卷饼的家常做法，墨西哥卷饼怎么做好吃
做法图解1：将所有材料混合揉成光滑面团醒发十分钟
做法图解2：将面团搓成长条，分割50克一个面团再次醒发十分左右
做法图解3：面板上撒粉，将小面团擀成薄饼（大约8寸左右）
做法图解4：电饼铛或平底锅预热，放入饼坯中小火烙至饼皮表面有小气泡鼓起（约40秒左右，时间仅供参考具体要根据自家的火候和锅底的导热性决定），迅速翻面再烙10秒出锅
做法图解5：烙好的饼及时用保鲜膜包好以防风干
墨西哥卷饼的烹饪技巧
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