花生米也就是花生种子，其归属于坚果类食物，具有高脂肪和高热量的特点。同时还富含蛋白质、卵磷脂、矿物质以及维生素等营养成分，具有降低胆固醇、延缓衰老、健脑等功效。
做酥脆花生米需要什么食材和配料
花生米一碗，熟黑芝麻一把，熟白芝麻一把，鸡蛋一个，白糖一勺
酥脆花生米的家常做法，酥脆花生米怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。
做法图解3：空气炸锅垫上油纸，放入花生米，基本铺平
做法图解4：放入一把熟黑芝麻一把熟白芝麻，放入一个鸡蛋黄
做法图解5：一勺白糖
做法图解6：用筷子小心点，搅拌均匀，放入空气炸锅
做法图解7：180度8分钟。
做法图解8：时间到，拉出来，用筷子搅拌一下，喜欢甜一点，可以再放一勺白糖。我就放了。再次160度8分钟。
做法图解9：时间到，看花生的成熟程度吧，我感觉花生已经熟了。根据自己家空气炸锅来调整时间，反正只能时间短一点不要长了，预防焦。
做法图解10：倒出来放凉，一会儿就脆脆的啦！
做法图解11：好吃，用来下酒不错，用来追剧也不错哦！
油炸花生米的烹饪技巧
喜欢甜一点可以第二次再放一勺白糖。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
