鸭头我们这边的人都喜欢吃，鸭头卤，炖汤，麻辣都是美味之极。
做卤鸭头需要什么食材和配料
鸭头一包，桂皮适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒适量，盐一点点，白砂糖多一点点，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，陈醋适量，香油适量
卤鸭头的家常做法，卤鸭头怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：鸭头洗干净加水料酒姜煮
做法图解3：煮出血沫
做法图解4：捞出来
做法图解5：锅里加水佐料冰糖老抽生抽盐煮香
做法图解6：加入鸭头煮卤
做法图解7：中小火卤入味上色关火在焖二十分钟
做法图解8：成品
做法图解9：成品
卤鸭头的烹饪技巧
鸭头用活水冲洗，把嘴巴鼻子里用筷子戳一下洗的更干净。
来自 豆粉草海 的作品。
