这是一道简单又鲜美的小炒，小心米饭吃多了哦！
做腐竹炒肉片需要什么食材和配料
瘦肉片150克，黑腐竹30克，红萝卜一根，蒜2瓣，生抽1勺，玉米淀粉半小勺，香菇精半小勺，金龙鱼植物调和油1大勺，胡椒粉少许
腐竹炒肉片的家常做法，腐竹炒肉片怎么做好吃
做法图解1：黑腐竹提前一晚放冰箱里密封浸泡。瘦肉片提前20分钟用胡椒粉、半小勺酱油、半小勺玉米淀粉拌匀腌制。
做法图解2：胡萝卜、蒜切片，泡好的腐竹切适口小段。
做法图解3：锅里倒入一大勺金龙鱼植物调和油，油温热后倒入瘦肉片。
做法图解4：炒至表面变色，把肉片推至锅边，加入胡萝卜和蒜片。
做法图解5：炒至胡萝卜片稍变软后，和肉片炒匀。
做法图解6：倒入腐竹，翻炒片刻。
做法图解7：加蘑菇精炒匀。
做法图解8：加半小勺酱油炒匀。
做法图解9：装碟。
腐竹炒肉片的烹饪技巧
蘑菇精可以用鸡精代替。
来自 Angiecharm 的作品。
