做土豆炖排骨需要什么食材和配料
排骨200克，冰糖适量，姜2片，八角1个，生抽适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，香叶1片，桂皮1块，花椒6粒，干辣椒2个，青辣椒2个
土豆炖排骨的家常做法，土豆炖排骨怎么做好吃
做法图解1：准备排骨，青辣椒，土豆，冰糖，生姜片，香叶，桂皮，干辣椒，八角，花椒
做法图解2：热水排骨下锅，放姜片，料酒
做法图解3：把冰糖炒至融化
做法图解4：下排骨翻炒，还有把刚才准备的配料一起翻炒
做法图解5：加入开水，生抽，老抽，酱油，胡椒粉，蚝油，盐
土豆炖排骨的烹饪技巧
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