做蔓越莓马芬蛋糕需要什么食材和配料
低粉80克,牛奶160毫升,鸡蛋2个,泡打粉10克,蔓越莓果干40,糖粉或白糖90g,盐1克,玉米淀粉20克,奶粉30克,黄油或玉米油90g
蔓越莓马芬蛋糕的家常做法,蔓越莓马芬蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备材料(家里没有泡打粉了,就没放)
做法图解2:融化黄油,把黄油+牛奶+鸡蛋+糖+盐,搅拌至乳化状
做法图解3:低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+奶粉先过筛,一遍混合均匀(这样可让泡打粉均匀混合)
做法图解4:粉类倒入液体里搅拌均匀。蔓越莓切碎,倒入面糊里混合均匀。
做法图解5:开始预热烤箱170度10分钟
做法图解6:面糊装入裱花袋,挤入纸杯,8分满!表面撒适量蔓越莓干。
做法图解7:一盘模具没放下,再来一次,用纸杯
做法图解8:送入预热好的烤箱中层:170度25分钟!即可
做法图解9:出炉
蔓越莓马芬蛋糕的烹饪技巧
来自 Sweet.L 的作品。
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