吃虾的好处很多，中医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。
做水煮大虾需要什么食材和配料
虾一斤，姜适量，小葱几根，料酒一勺，盐3克
水煮大虾的家常做法，水煮大虾怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：大虾洗净放锅里，放入适量生姜，花椒，葱节。
做法图解3：放入一勺海天o添加料酒，3克盐，一勺水。
做法图解4：大火烧开后小火焖5分钟。
做法图解5：时间到，锅里基本没水，大虾就熟啦！
做法图解6：装盘，开吃。
水煮大虾的烹饪技巧
煮虾不需要放好多水，一大勺就够了，大火烧开小火焖5分钟。
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