茼蒿安神补脑、通便、止咳化痰1、安神补脑：茼蒿菜中富含维生素和胡萝卜素，具有安神补脑、改善失眠的作用，用于预防老年痴呆。2、通便：茼蒿中富含多种粗纤维和植物纤维，可加速胃肠蠕动、促进消化、增强食欲，具有净化肠道、清除毒素垃圾、缓解便秘的功效。3、化痰止咳：茼蒿可缓解多痰、痰液粘稠、咳嗽等咽部不适症状，具有保护、湿润咽喉的功效，可缓解局部炎症，促进咽部痰液咳出。
做蒜蓉茼蒿需要什么食材和配料
茼蒿一把，蒜4瓣，油适量，盐少许
蒜蓉茼蒿的家常做法，蒜蓉茼蒿怎么做好吃
做法图解1：锅内放油加入蒜末炒香
做法图解2：茼蒿切成较长的段，先放梗的部分翻炒一两分钟
做法图解3：放入茼蒿叶的部分
做法图解4：快熟时加盐出锅
蒜蓉茼蒿的烹饪技巧
快出锅时再加盐这样炒的茼蒿口感偏脆偏硬，不是非常适合老人和小孩，
来自 六月的快乐 的作品。
