豆腐有很好的补钙的功效，因为豆腐当中钙质的含量非常丰富，而且钙、磷比例是合适的，通过吃豆腐可以补钙，预防骨质疏松、防治腰膝酸软、腰腿疼这些方面的作用。豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质，能够有很好的预防肌肉衰减、肌肉萎缩的作用；老年人适当吃一些豆腐，补充优质蛋白，能够增加肌肉的含量。豆腐里还含有丰富的大豆异黄酮，类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女多吃豆腐，可以平稳地度过更年期。而且豆腐是很利于消化的，不管是老年人、妇女或者是小朋友，都可以多吃豆腐来增进消化功能。
做空气炸锅烤豆腐需要什么食材和配料
北豆腐500克，色拉油适量，大蒜小葱适量，香菜一根，麻酱一勺，白灼汁一勺，白糖一勺
空气炸锅烤豆腐的家常做法，空气炸锅烤豆腐怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：一块老豆腐
做法图解3：老豆腐切块，放入空气炸锅，喷适量色拉油
做法图解4：180度10分钟。
做法图解5：时间到，豆腐翻面，继续，180度10分钟。
做法图解6：喜欢干一点，可以增加2分钟。根据自己家空气炸锅性子调整时间吧。
做法图解7：热锅，放入一勺色拉油。
做法图解8：把热油浇在大蒜小葱上，搅拌一下。
做法图解9：放一勺白灼汁
做法图解10：麻酱
做法图解11：搅拌均匀后放香菜。喜欢吃辣可以放一点辣油。
做法图解12：烤好的老豆腐，趁热吃，可以蘸那个料汁吃。
做法图解13：也可以浇汁吃哦！
空气炸锅烤豆腐的烹饪技巧
烤时间得自己掌握。烤好的豆腐趁热吃最好吃，不过注意烫哦！
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