主食是我们生活中不能缺少的一种营养素。主食不仅能帮助我们饱腹，还能提供一些身体必须的营养素。尤其是对于正在长身体的孩子来说，不能单一的为了所谓的营养而不吃主食，可以将日常生活中的部分精米换成糙米，适当增加一些粗粮摄入，就是非常不错的比例。要知道《中国居民膳食指南》核心推荐的第一条就是“食物多样，谷类为主”。由此可见谷薯类食物在我们饮食中占据了非常重要的地位。要知道对于正在生长发育周期的儿童来说，在碳水化合物摄入不足时，人体不得不通过糖异生作用产生葡萄糖，也就是分解蛋白质、脂肪来产生能量。因此谷薯类主食摄入不足，可能会消耗膳食蛋白质，甚至消耗肌肉、脏器中的蛋白质，从而影响孩子的生长发育，并使孩子变得羸弱无力。对老年人来说，主食的要求会更高，对于主食的要求不仅是提供能量，还要防止血糖升高、帮助消化等。所以如果家有老人的，日常生活中可以多增加一些粗粮、谷物等摄入来帮助丰富主食种类，增加谷物多样性~今天给大家推荐的是家里经常会吃到的烙饼。刚出锅的烙饼香软可口，实在是不能错过的美食~如果觉得全面的烙饼太过精细，可以在面粉中增加一些全面面粉，或者豆粉等，都是不错的选择哦~
做家常烙饼需要什么食材和配料
面粉300g，水200g，盐适量，食用油适量
家常烙饼的家常做法，家常烙饼怎么做好吃
做法图解1：面粉中加水和少量食用油，揉成面团后饧发30分钟
做法图解2：将面粉均匀撒在案板上，将饧好的面放在案板上，均匀的粘上面粉
做法图解3：将面团擀成长条，倒入适量食用油，将油推匀
做法图解4：撒上适量食盐，从一边卷成长条，将口捏紧，切成小剂子
做法图解5：将口捏紧后卷成麻花状，按压成饼
做法图解6：放入锅中小火烤熟，饼从白色变成半透明后翻面，倒入适量食用油，两面烙熟即可
家常烙饼的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
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