??口蘑和木耳同吃利于营养吸收口蘑和木耳一起吃，特别有利于人体对多种营养的吸收，口蘑中的氨基酸种类多，而木耳中则有多种微量元素，这两种食材同时食用，能起营养互补的作用，对均衡营养大有好处。??口蘑和木耳同吃能抗癌口蘑和木耳同时对人类身体有多种好处，抗癌防癌就是最大的好处之一，口蘑中的多种酶类和多糖与蛋白都是天然的抗癌成分，能提高细胞活性，减少癌细胞的生成，而木耳中则有大量的铁，这种物质可以提高人体的造血量，增加身体免疫力，对预防癌症也有很大的好处。??口蘑和木耳一起吃能清理肠胃口蘑和木耳一起吃有良好的清肺功效，这两种食材都有一些天然的膳食纤维存在，它们进入肠胃以后吸附肠胃中多种病菌和垃圾，让它们随大便排出体外，从而也能起到了清理肠胃排出毒素的重要作用，能有效减少多种肠胃疾病的发生。
做口蘑木耳小炒肉需要什么食材和配料
猪肉120克，干木耳8克，葱1根，口蘑8-10个，生抽2勺，耗油1勺，胡椒粉1/2勺，白糖少许，料酒1勺，水淀粉40克，玉米淀粉1勺，大蒜2瓣，盐少许
口蘑木耳小炒肉的家常做法，口蘑木耳小炒肉怎么做好吃
做法图解1：猪肉切片?生抽?耗油?玉米淀粉?盐?少许胡椒粉。
做法图解2：抓拌均匀，淋一勺食用油腌制10分钟。
做法图解3：干木耳泡发摘洗干净，口蘑切片。准备葱花和蒜末。
做法图解4：木耳放沸水中焯3分钟左右捞出过凉水。
做法图解5：另起油锅，放入肉片炒至变色断生盛出。
做法图解6：炒香葱花和蒜末，倒入口蘑翻炒变软。
做法图解7：再把木耳倒进去，大火混合翻炒。
做法图解8：调入生抽?耗油?少许糖（放糖是为了提升味道），最后把肉片倒入锅中，淋上水淀粉翻炒均匀。
做法图解9：盛盘撒上葱花即可。
口蘑木耳小炒肉的烹饪技巧
肾脏疾病患者忌食肾脏疾病患者忌食，但蘑菇中因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起“高钾血症”，食用口蘑有可能会加重他们的病情，不利于病情的控制。日常生活中，应该尽量避免食用。
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