做戚风蛋糕需要什么食材和配料
面包体：，低筋面粉100克，玉米油50克，白砂糖70克，新鲜鸡蛋6枚，牛奶60克，馅料：，烤箱中层，上下火150度50分钟
戚风蛋糕的家常做法，戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋黄蛋清分离，放在无油无水的容器里，蛋清放在冰箱冷藏10分钟，蛋黄、牛奶、玉米油拌匀。筛入面包粉搅拌均匀即可备用。
做法图解2：打发蛋白霜，70克糖分3次加入，打到干性发泡，打蛋器提起来有直立的尖角，导入三分之一的蛋白霜和蛋黄糊拌匀，剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊拌匀即可
做法图解3：放入烤箱上下火150度，烤50分钟，香喷喷的蛋糕完成?
戚风蛋糕的烹饪技巧
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