水煮蛋吃腻了,那就换个口味试试吧
做减脂期-腌鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4个,纯水200毫升,生抽200毫升,洋葱半个,大蒜5瓣,小米辣1根,白芝麻适量
减脂期-腌鸡蛋的家常做法,减脂期-腌鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:水煮蛋,或煮蛋器煮好鸡蛋过凉水。根据喜好煮到想要的程度,全熟或溏心~
做法图解2:煮蛋的时候就可以准备好配料。洋葱半个切块、切条都可以~大蒜我懒,直接拍了一下,也可以切碎哈~小米辣适量
做法图解3:加入纯水,这里找个碗之类的,因为要和生抽一比一放,所以用碗好找准量~
做法图解4:同等量的生抽倒进去,搅和均匀~不用卡死用量,水和生抽一起,最终能盖过鸡蛋就好~
做法图解5:咱就是说,边剥壳还不小心吃了一个
做法图解6:剥好的鸡蛋放入,最后撒上点白芝麻~
做法图解7:密封放冰箱腌一晚~如果是白天做的,大概放个三四个小时也应该能入味了。没有盖子,用保鲜膜封是一样的~
做法图解8:第二天开吃,单吃也不寡淡,配饭或面也很赞~口感类似咱们买的五香鸡蛋那种结实的感觉,但味道是根据咱们的配料决定的哦
腌鸡蛋的烹饪技巧
配料里面是可以根据喜好添加的,手头没有食材了所以这个很简易~不喜欢口味过重的,腌时间短一些或生抽适量减少就好,但别太少,不然味道腌不进去哦
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