米其林餐厅也有的百秒蒸黄鱼，我也来复刻下！好像也不是那么难吗！哈哈！餐厅做的好像还有火腿片，咱们是家庭版，就这样凑凑合合吧！
做百秒蒸黄鱼需要什么食材和配料
黄鱼1条，葱1段，姜1块，蒜5瓣，盐适量，水适量，食用油适量
百秒蒸黄鱼的家常做法，百秒蒸黄鱼怎么做好吃
做法图解1：准备冰鲜大黄鱼一条，活的买不到，也买不起…
做法图解2：将鱼片开，取中间一块鱼肉，
做法图解3：使劲抓捏做一份葱姜水，
做法图解4：将鱼肉放进去加点盐腌10分钟，
做法图解5：锅中一点油将蒜瓣、姜片炒至微焦，
做法图解6：倒入小半碗水煮开，
做法图解7：放入黄鱼，盖盖计时闷煮100秒，
做法图解8：出锅摆盘，简单摆盘，真的很简单！
做法图解9：肉质嫩滑，很好吃哎！
百秒蒸黄鱼的烹饪技巧
煮的水里也可放盐、胡椒调味，我…不想放，大家随意啊！
来自 小鱼哥的私房 的作品。
