半只鸡一包菌，做了一锅鲜掉眉毛的汤姐妹给寄来两只鸡，就想着是不是要煲个汤翻看了网上各位博主的推荐买了这个羊肚菌说羊肚菌有养胃健脾，还可以提高免疫力按照妈妈教给的方法炖了一锅妈耶，确实应该叫妈耶，太好喝了
做羊肚菌鸡汤需要什么食材和配料
清远鸡半只，羊肚菌6个，红枣5颗
羊肚菌鸡汤的家常做法，羊肚菌鸡汤怎么做好吃
做法图解1：半只清远鸡切块，羊肚菌洗净泡水半小时以上
做法图解2：2、把切好的鸡块冷水下锅，加入葱段和料酒，焯水3、水开后撇去浮沫，直到没有浮沫为止4、把鸡块捞出，温水冲洗干净5、放入砂锅中，加入温水没过鸡块，加入葱段大火煮开后转小火炖1小时6、一小时后把羊肚菌连同泡的水一起倒入砂锅中，再放入红枣7、水开后再小火炖半小时，关火前10分钟转大火，这样熬出来的汤是白白的。8、关火后加入一勺盐搅匀。
羊肚菌鸡汤的烹饪技巧
来自 爱吃甜食的米谷 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
