做炸酱面需要什么食材和配料
猪肉400克，黄豆酱3勺，甜面酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖2颗，黄瓜半根，面条一小把，洋葱1个
炸酱面的家常做法，炸酱面怎么做好吃
做法图解1：面条煮熟后，捞出，放入冷水
做法图解2：准备酱料:1.两勺黄豆酱，两勺甜面酱，加冰糖，酱油，料酒，再加点水，把酱搅好，放一边，备用。2.半斤肉，一个洋葱，切丁，葱切末儿，锅里放多放油，先炒肉，再放圆葱末儿，再放洋葱，最后把拌好的酱倒到锅里，可以加半碗水。
做法图解3：1.配料可以用黄瓜丝儿，胡萝卜丝儿。用豆芽的话把豆芽用水焯熟。家里只有黄瓜，就只准备了黄瓜。
做法图解4：面条，加2勺酱，配一些黄瓜丝，爽口好吃
炸酱面的烹饪技巧
来自 学一手好厨艺2016 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
