莴苣功效与作用润肠通便、控制血压、镇静安神
做爽口开胃凉拌莴苣丝需要什么食材和配料
莴苣1根，盐适量，白糖少许，米醋适量，生抽2勺，蒜末5瓣，辣椒面2勺，葱白适量，花生油适量
爽口开胃凉拌莴苣丝的家常做法，爽口开胃凉拌莴苣丝怎么做好吃
做法图解1：准备莴苣，切成丝备用
做法图解2：将莴苣丝放入容器中加入2勺盐，杀出莴苣本身的水分，15分钟左右，加入清水泡一下莴苣丝，过两遍清水，控干水分放入盘中备用
做法图解3：蒜切末、葱白定、辣椒面备用，锅中烧油，把油温烧高，倒入备好料得碗中，瞬间激发了蒜、葱、辣椒的香味
做法图解4：将辣椒蒜油浇入莴苣丝中，依次加入香醋、生抽、白糖搅拌均匀就完成啦
做法图解5：成品图
爽口开胃凉拌莴苣丝的烹饪技巧
来自 张妈妈的家常味 的作品。
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