这款面包，中间夹了一根火腿肠，外表金黄，点缀些许的芝士和欧芹，令人胃口大开。
做芝士欧芹肠仔包需要什么食材和配料
安佳马苏里拉芝士碎适量，高筋面粉（可以做9个）400克，牛奶170ml，干酵母5-8克，糖20克，盐2克，热狗肠9根，欧芹碎适量
芝士欧芹肠仔包的家常做法，芝士欧芹肠仔包怎么做好吃
做法图解1：400克面粉，加入5克盐，20克白糖，8克酵母，拌匀。
做法图解2：170ml牛奶
做法图解3：牛奶倒入面粉，和面机搅拌。
做法图解4：放入一个大碗，盖上保鲜膜，室温下发酵50分钟。如果室温偏低，可加盖上毛巾被之类。
做法图解5：发酵完成，移到案板上，再反复揉几遍，挤出里面的空气。
做法图解6：分成9等份。
做法图解7：每个等份，用擀面杖压平，抻大，成牛舌状。两端用手指压扁，便于收口。
做法图解8：然后用面饼把热狗肠卷起来。
做法图解9：盖上，再次发酵40分钟（夏天可缩短）。
做法图解10：完成二次发酵。表面刷上蛋黄液，再斜切3道。
做法图解11：在切口处，放入芝士，欧芹碎。
做法图解12：烤箱预热5分钟。180度，18分钟。
做法图解13：烤好的面包，看着就很有食欲。
芝士欧芹肠仔包的烹饪技巧
来自 Mike's_Kitchen 的作品。
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