今天的做法是直接从戚风蛋糕烤好以后开始的,想要学习戚风蛋糕的做法可以翻我前面的菜谱,之前有发布过^_^
做八寸水果裸蛋糕需要什么食材和配料
白砂糖24克,柠檬汁或白醋几滴,淡奶油400g,喜欢的各种水果适量
八寸水果裸蛋糕的家常做法,八寸水果裸蛋糕怎么做好吃
做法图解1:今天的蛋糕胚烤的也是相当完美
做法图解2:将蛋糕胚平均切成三份备用
做法图解3:淡奶油400毫升加入24克白砂糖,滴几滴柠檬汁打发。
做法图解4:打发至如图所示
做法图解5:将奶油放冰箱冷藏一会,这个时候来切一些自己喜欢的水果。
做法图解6:将奶油装入裱花袋,裱花嘴选择自己喜欢的即可,如图挤一圈。
做法图解7:在中间涂上奶油加入水果,盖上一片蛋糕片再重复刚才的步骤。
做法图解8:三层盖好以后观察哪里塌了可以补一点奶油
做法图解9:最后在表面挤上奶油,放入水果装饰就做好啦,我做的蛋糕胚和奶油都是低糖的,微甜的口感很棒
八寸水果裸蛋糕的烹饪技巧
1.对于新手,淡奶油可以选择安加和铁塔一比一,真的百分百成功
来自 肉乎乎的小瘦子 的作品。