美味家常菜，简单易熟，营养丰富
做芥兰炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉300克，芥兰250克，盐适量，淀粉少许，油适量，姜适量，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，鸡精少许
芥兰炒牛肉的家常做法，芥兰炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：姜蒜切末备用
做法图解2：芥兰切段洗净
做法图解3：牛肉切片
做法图解4：腌制牛肉半小时：盐少许、酱油一勺，料酒半勺、鸡精少许、姜末少许、生粉适量搅拌均匀，淋少许香油锁住水分，腌半小时
做法图解5：锅中热油放姜蒜爆香，倒入芥兰大火翻炒，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅
做法图解6：热油倒入腌好的牛肉翻炒一下，加入勾芡的水淀粉翻炒，倒入刚炒好的芥兰翻炒出锅
做法图解7：香巴巴的芥兰牛肉出锅
芥兰炒牛肉的烹饪技巧
来自 古董的曲拉很幸运 的作品。
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